Doheem

Liewensmëttel Gelatine gëtt vill an der Séissegkeetsindustrie benotzt.Ee vun hinnen ass datt et als eng natierlech Quell vu Protein wierkt, a vill Funktiounen huet wéi gelatinös, schaumend, emulgéierend a Waasserverschloss.Dës Funktiounen si ganz wichteg fir d'Bedierfnesser vun der Séissproduktioun ze treffen.Zousätzlech huet Gelatine och déi sensoresch Charakteristike vu "transparent" a "geschmaachneutral", déi d'Bedierfnesser vun de Konsumenten fir d'Faarf an de Goût vu Séissegkeeten entspriechen.Transparent Eegeschafte kënnen gummy Gummi Erscheinung ubidden.Gelatine huet kee spezielle Goût, sou datt Dir et benotze kënnt fir all Zorte vu Goûtprodukter ze maachen, wéi Fruuchtserie, Getränkserie, Schockelaserie, souguer salzeg Serien a sou weider.

D'Opléisung vunLiewensmëttel Gelatinekann an zwee Schrëtt duerchgefouert ginn.Den éischte Schrëtt ass et ze maachenLiewensmëttel GelatineWaasser absorbéieren an ongeféier 30 Minutten am kale gekachten Waasser ausdehnen.Den zweete Schrëtt ass Waasser (no Kachen a Ofkillen op 60-70 ℃) op d'erweidert Hëtzt z'erhëtzen.Liewensmëttel Gelatineoder Hëtzt et ze maachen derLiewensmëttel Gelatinean déi erfuerderlech Gelatineléisung opléisen.