Doheem

Hydrolyséiert Kollagenwäit benotzt als Nahrungsadditiv am Fleesch fir d'Zärheet vum Bindegewebe ze verbesseren;als Emulgator an de Mëllechprodukter benotzt;applicabel fir all Zorte vu Wipp Produkter;benotzt als Verpackungsfilmer fir konservéiert Friichten;e Beschichtungsmaterial op der Uewerfläch vum Iessen.

D'Haaptrei Matière première vun hydrolyzed Kollagen sinn Schanken an Haut vun Ranner, Fësch, Schwäin an aner Déieren.Et ass reich an Ernährung an einfach ze absorbéieren.Dofir gëtt et vill an Energiedrénken a Liewensmëttel, Ernärungsbaren, Haut Anti-Aging Léisungen an Nahrungsergänzung benotzt.Hydrolyséiert Kollagenass einfach Kollagen dat a méi kleng Eenheeten vu Protein (oder Kollagenpeptiden) duerch e Prozess genannt Hydrolyse opgedeelt ass.Dës méi kleng Stéck Protein maachen et esouhydrolyséiert Kollagenkann einfach a waarm oder kal Flëssegkeeten opléisen, wat et ultra-bequem mécht fir Äre Moies Kaffi, Smoothie oder Haferflocken ze addéieren.Dës kleng Unitéiten vum Protein sinn och einfach fir Iech ze verdauen an ze absorbéieren, wat heescht datt d'Aminosäuren effektiv am Kierper kënne sinn.

Hydrolyséiert Kollagen(HC) ass eng Grupp vu Peptiden mat nidderegen Molekulargewiicht (3-6 KDa) déi duerch enzymatesch Handlung a sauer oder alkalesche Medien bei enger spezifescher Inkubatiounstemperatur kritt kënne ginn.HC kann aus verschiddene Quelle extrahéiert ginn wéi Rëndfleesch oder Schwäin.Dës Quelle hunn an de leschte Jore Gesondheetsbeschränkungen presentéiert.Viru kuerzem huet Fuerschung gutt Eegeschafte vum HC gewisen, deen an der Haut, Skala a Schanken aus Marinequellen fonnt gëtt.Aart a Quell vun der Extraktioun sinn d'Haaptfaktoren déi HC Eegeschafte beaflossen, sou wéi Molekulargewiicht vun der Peptidkette, Solubilitéit a funktionell Aktivitéit.HC gëtt wäit a verschiddenen Industrien benotzt, dorënner Liewensmëttel, pharmazeutesch, kosmetesch, biomedizinesch a Liederindustrie.