Koscher Gelatine
Koscher Gelatine huet eng speziell gielzeg Faarf wann se opgeléist gëtt. Dës Charakteristik kann duerch Hëtztbehandlung während der Veraarbechtung ugepasst ginn. Modern Technologie huet et fäerdeg bruecht Kristallgelatine ze produzéieren. Koscher Gelatine mat héijer Expansioun ass transparent. Dës koscher Gelatine gëtt normalerweis a Produkter benotzt, déi net duerch Faarf gestéiert solle ginn.
D'Produktioun vu Gelken Kosher Gelatine gëtt streng kontrolléiert, fir sécherzestellen, datt d'Rohmaterialien an hir Fournisseuren suergfälteg ausgewielt ginn. All Rohmaterialien, déi an der Gelatineproduktioun benotzt ginn, ginn streng getest, fir déi bescht Qualitéit, Sécherheet a Verfolgbarkeet ze garantéieren.
Wéinst sengem natierlechen Urspronk gëtt eis koscher Gelatine an de meeschte Länner als Liewensmëttel anstatt als Zousaz ugesinn. Zum Beispill huet Gelatine an Europa keen E-Code.
Zousätzlech gëtt et kee Transgen, keng Allergie a kee Cholesterin-Etikett fir Gelatine.
Gelatine schmëlzt bei Kierpertemperatur, wat et e gudde Goût gëtt, wouduerch et eng ideal Wiel fir Séissegkeeten wéi Marshmallows, Marshmallows, Marshmallows a vill aner Mëllechprodukter, Fleesch an Desserten ass.
Natierlech Quell, keng Allergie, komplett gëeegent fir de mënschleche Gebrauch, dofir ass et och e perfekte Hëllefsstoff a Biomaterial am Beräich vun der Medizin.
Mat thermescher Reversibilitéit bedeit dat, datt d'Erhëtzung a Flëssegkeet ëmgewandelt ka ginn, d'Ofkillung a Gelformatioun ka kommen, an et net ëmmer erëm zerstéiert gëtt.
Transparent Textur, kee Geschmaach, sou datt et an aner Aromen oder Faarwen veraarbecht ka ginn.
