DRÉI MÄSSVERSTÄNNEG IWWERT KOLLAGEN
Als éischt gëtt et dacks gesot datt "collagenass net déi bescht Quell vu Protein fir Sport Ernährung."
Wat d'Basisernährung ugeet, gëtt Kollagen heiansdo als onkomplett Proteinquell klasséiert duerch aktuell Routinemethoden fir d'Proteinqualitéit ze bewäerten wéinst sengem nidderegen Inhalt vun essentielle Aminosäuren.Wéi och ëmmer, déi bioaktiv Roll vum Kollagen geet iwwer d'Basis Ernärungsroll vum Protein a punkto bäidroen essentiel Aminosaier Saieren fir alldeegleche Besoinen ze treffen.Wéinst senger eenzegaarteger Peptidstruktur binden bioaktive Kollagenpeptiden (BCP) un spezifesch Zelloberfläche Rezeptoren a stimuléieren d'Produktioun vun extrazelluläre Matrixproteine.Säin Effekt huet näischt mam essentielle Aminosaier Spektrum oder Proteinqualitéit Score vu Kollagen ze dinn.
Zweetens sinn d'Konsumenten duercherneen iwwer d'Klassifikatioun vu Kollagenpeptiden.
D'Verdeelung vu Kollagen am Kierper ass komplex.Awer egal wou se sinn, d'Klassifikatioun vu Kollagentypen (28 goufen bis elo identifizéiert) beaflosst net d'Bioaktivitéit vun hire Kollagenpeptiden als Quell vun der Ernährung.Zum Beispill, laut verschiddene preklineschen Studien, weisen Typ I an Typ II Kollagen bal déiselwecht Proteinsequenz (ongeféier 85%), a wann Typ I an Typ II Kollagen zu Peptiden hydrolyséieren, hunn hir Differenzen keen Effekt op d'Bioaktivitéit oder d'zellulär Stimulatioun. vun de Kollagenpeptiden.
Drëttens, biologesch Kollagenpeptide sinn net immun géint enzymatesch Verdauung am Darm.
Am Verglach mat anere Proteinen huet Kollagen eng eenzegaarteg Aminosaier Kette Struktur déi den Transport vu bioaktiven Peptiden iwwer d'Darmwand erliichtert.Am Verglach mat den α-helical Konfiguratiounen vun anere Proteinen hunn déi biologesch Kollagen-Peptiden eng méi laang, méi schmuel Struktur a si méi resistent géint intestinal Hydrolyse.Dës Eegeschafte mécht et gutt fir eng gutt Absorptioun a Stabilitéit am Darm.
Haut geet de Konsum iwwer d'Basisbedierfnesser a konzentréiert sech op bedingt essentiell Aminosaieren a bioaktive Liewensmëttelverbindungen als metabolesch Reguléierer, déi optimal a laangfristeg Gesondheetsvirdeeler fir de Kierper bréngen a spezifesch physiologesch Bedierfnesser erfëllen wéi Anti-Aging a Reduktioun vu Sportverletzungen .Wat d'Erkenntnis vun de Konsumenten ubelaangt, ass Kollagen eng vun den Haaptquellen vu funktionnelle Peptiden ginn.
Post Zäit: Sep-15-2021
