Heem

Gelatine fir Gummibonbonenass eng wichteg Zutat an Zousazstoff an der Liewensmëttelindustrie. Iessbar Gelatine gëtt dacks als Liewensmëttelverdickungsmëttel, Gelierungsmëttel, Stabilisator, Emulgator a Klärungsmëttel a Fleeschprodukter, Kuchen, Glace, Béier, Gelee, Konserven a Jusprodukter benotzt. A vill Leit benotzenGelatine fir Gummibonbonen. Iessbar Gelatineass hellgiel, ouni Parfum, ouni Geschmaach, hydrolyséiert a granular.Gelatine fir Gummibonbonengëtt aus frëschen, onverarbechten Rëndfell/Knache gewonnen, an et ass e Protein mat héijem Molekulargewiicht (ouni Fett a Cholesterin), dat aus 18 Aminosaieren besteet.