Gelatine fir Mircro-Encapsulations
We Gelken, als Deel vunFuningpuGrupp, eis Gelatine ass souwuel e super Bindungs- a Beschichtungsmëttel fir aktiv Zutaten ze schützen.Duerch seng emulgéierend Eegeschafte ginn Mikrokapselen natierlech geformt.Grouss Solubilitéit verbessert d'Benotzungspunkt Liwwerung.
Fir d'Liewensmëttelindustrie kënnen Mikrokapselen déi reng natierlech Aroma Zutaten, physiologesch aktive Substanzen an de Liewensmëttelsystem maachen, a kënnen physiologesch Aktivitéit erhalen, et kann vill traditionell Prozess vereinfacht ginn, gläichzäiteg mécht et och vill technologesch Probleemer kënnen mat den üblechen technesche Mëttelen geléist.
1.Powder wäert net einfach sinn d'Späichere vu Gas, flëssege Rohmaterial zolidd ze veraarbechten, fir d'Léisbarkeet, d'Flëssegkeet an d'Lagerstabilitéit ze verbesseren, wéi zum Beispill Puder Essenz, Puder Essbar Ueleg, Puder Ethanol, etc.. Zum Beispill: flësseg Ueleg als Häerzholz, wielt entspriechend Mauermaterial, d'Benotzung vun der Mikrokapseltechnologie kann zolidd Pulveröl produzéieren, ganz bequem fir an enger Vielfalt vu Liewensmëttel Rohmaterial ze addéieren.Et gëtt gemellt datt an auslännesche Länner ongeféier Dosende vu Mikrokapselprodukter Pulveröl als Liewensmëttelindustrie Rohmaterial sinn, an all Zorte vun Ernährung a Gesondheetsnahrung oder funktionell Liewensmëttel benotzt.
2.Reduce volatilization verhënneren volatilization vun Aroma Komponente an Aroma Verloscht reduzéieren.
3.Reduce Toxizitéit, reduzéieren d'Toxizitéit vun Nahrungsadditiven, wéi Eisensulfat, Aspirin an aner Drogen gewéckelt, andeems d'Verëffentlechungsgeschwindegkeet kontrolléiert fir Magen-Darm-Nebenwirkungen ze reduzéieren.Fir d'pharmazeutesch Industrie kann d'Mikrokapseltechnologie benotzt ginn fir Zilpräparatioun ze fabrizéieren fir d'Direktiounsfräiheetseffekt z'erreechen.
4.Fir d'Stabilitéit vum Material ze verbesseren (einfach ze Oxidatioun, einfach d'Liicht Zersetzung ze gesinn, den Afloss vun Temperatur a Feuchtigkeit) no villen Nahrungsadditive aus Mikrokapselprodukter, wéinst der Schutzmauer, fir d'Oxidatioun ze vermeiden, ze vermeiden oder reduzéieren d'Effekter vun ultraviolet Liicht, Temperatur a Fiichtegkeet, etc, fir kee Verloscht vun Nährstoffer ze garantéieren, speziell Funktioun ass net verluer.
5.Can maachen inkompatibel Zutaten gläichméisseg gemëscht mat der Mikrokapseltechnologie, d'Komponenten, déi matenee reagéiere kënnen, ginn respektiv a Mikrokapselprodukter gemaach, sou datt se an engem System stabil sinn, verschidde effektiv Zutaten ginn an Uerdnung verëffentlecht, respektiv an der entspriechender Zäit, fir de Goût an d'Ernährung vu Liewensmëttelprodukter ze verbesseren an ze verbesseren.