Amerikaner hunn bal 300 Milliounen Dollar u Kollagenergänzungen am Joer 2020 ausginn an de weltwäite Maart gëtt erwaart ze wuessen.Als déi reichst Protein an eise Kierper an e Schlëssel strukturelle Bestanddeel vun eiser Haut, Muskelen, Schanken, Bluttgefässer a Bindegewebe, ass den Appel vum Kollagen kloer.
Déi typesch westlech Ernährung kann kee Kollagen enthalen, a mat der Zäit kënnen eise Kierper manner Kollagen produzéieren wéinst dem natierlechen Alterungsprozess oder chronescher Entzündung, Stress, Ernärungsmangel oder Fëmmen.Och wann et keng Bluttversuche gi fir Kollagenniveauen ze moossen, kann dës Ofsenkung mat Falten vun der Haut optrieden wéinst Verloscht vun Elastizitéit, Gelenksteifheit, Darm- oder Verdauungsproblemer, a méi laang Erhuelungszäite vu Verletzung.
De Maart ass iwwerschwemmt mat Kollagen-baséiert Produkter, vu Kollagen Peptiden bis Knochen Bouillon Proteinen, déi a ville Verdauungsëmfeld produzéiert ginn.
Gelatin ass nährstofflecht gläichwäerteg mam Kollagen.Ee Esslöffel Gelatine enthält ongeféier sechs Gramm Protein.
Béid Gelatin a Kollagen enthalen déiselwecht 19 Aminosäuren.Allerdéngs sinn se strukturell komplett anescht.Gelatin ass am Fong eng denaturéiert an hydrolyséiert Form vu Kollagen.Dëst bedeit datt wann Dir déi dräifach Helixstruktur vu Kollagen op Hëtzt a Waasser aussetzt, kritt Dir déi méi kuerz Ketten vun Aminosäuren, déi a Gelatine a Knochenbrühproteine fonnt ginn.Dir wäert och dacks Produkter mat "Kollagen Peptid" gesinn - dat heescht einfach datt de Kollagen weider hydrolyséiert gëtt vun den Enzymen, déi am Fabrikatiounsprozess benotzt ginn.
Collagen a Gelatine hunn ongeféier déiselwecht Verdaubarkeet - béid si gutt absorbéiert.Verdaubarkeet gëtt gemooss wéi de Prozentsaz vun Aminosäuren an engem verbrauchte Protein dat absorbéiert gëtt (meeschtens am Dënndarm) relativ zu deem wat aus dem Kierper ausgeschloss ass.
Déi meescht vun eis hunn Gelatine wéi Jelly als Kanner oder während Spidol Openthalt erlieft (et ass zënter 1890 ronderëm).Wann Dir Gelatine erhëtzt, brécht d'Hëtztenergie déi schwaach Bindungen, déi d'Gelatine zesummen halen.Dann, wéi d'Mëschung ofkillt, ginn d'Ketten restauréiert, awer net perfekt, wat dem Jelly seng eenzegaarteg semi-fest Struktur gëtt.
Gelatine gëtt och a Marshmallows, Séiss Mais, Gummibieren a Jelly Bounen fonnt.
De beschte Wee fir d'Virdeeler vum Kollagen oder Gelatine ze ernimmen ass all Dag eng Taass Bouillon ze drénken oder hydrolyséiert Kollagen (Kollagenpeptiden) fir waarm oder kal Gedrénks ze addéieren.Collagen Peptiden léisen sech a waarme oder kale Gedrénks op ouni Gelbildung.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply. Follow us info@gelken.cn if you have any requirements. Thank you!
Post Zäit: Okt-26-2022
